Тема о правильном питании одна из самых популярных в наше время. Вокруг неё очень много споров, предрассудков и мифов.
К примеру, известно ли вам о том, что крекер намного вредней для наших зубов, чем шоколадные конфеты? Предлагаем вашему вниманию несколько интересных фактов о правильном питании, которые наверняка вам не были известны.
1. Наклейки на ягодах и фруктах полностью съедобные
Мыть фрукты перед едой нужно, а вот наклейки с них снимать вовсе не обязательно. Установлено, что они полностью безопасны для проглатывания. Но лучше всего всё же снять их перед употреблением в пищу.
2. Кусочек пиццы больше подходит для завтрака, чем овсяные хлопья
Уже неоднократно было доказано, что кусочек пиццы намного больше подходит для завтрака, чем зерновой завтрак. Это будет полезней потому, что пицца содержит больше белка, но при этом меньше сахара.
3. Острая пища способна продлевать жизнь
В Гарвардской школе были проведены исследования, которые доказали, что употребление острой пищи снижает риск предварительной смерти на 14 процентов.
4. Рыбные консервы намного полезней мясных
О том, что консервы не самая полезная пища – мы говорили неоднократно. Вот только если говорить про мясные консервы, то тут всё справедливо. А вот по отношению рыбных консервов всё немного не так.
Их изготавливают при помощи длительной термической обработки. Из-за этого кости полностью становятся мягкими. Соответственно кальция в два раза больше.
5. Помидоры в холодильнике могут потерять свой вкус
Если температура для хранения томатов будет ниже, чем 12 градусов тепла, то это приведёт к тому, что они потеряют не только свой аромат, но и вкус.
Всё потому, что холодная температура может снижать функциональность генов, которые отвечают за созревание плодов и аромата. Именно по этой причине помидоры лучше всего хранить в затемнённом месте, а температура при этом должна быть комнатной.
6. Если выращивать лосось в домашних условиях, то его мясо будет не красным, а белым
Если эта рыба будет дикая, то она приобретёт естественный розовый окрас. Это происходит из-за того, что в рационе лосося очень много креветок.
А вот в промышленных условиях мясо лосося становится белым или бледно-розовым. Чтобы цвет этой рыбы был красным, производители применяют различные пигменты окрашивания.
7. Васаби – это просто окрашенный хрен
Если вы любите суши, то наверняка удивитесь, что васаби – это на самом деле это просто окрашенный хрен. Для этого смешивают хрен, горчицу и пищевые красители. В Японии очень высок спрос на натуральный продукт, поэтому в этой стране чаще можно встретить заменитель васаби, чем натуральный продукт.
8. Шоколад – эффективное средство от затяжного кашля
Об этом сказали Британские учёные. Из какао получают теобромин. Это вещество очень успешно борется с хроническим кашлем. У шоколада абсолютно нет никаких побочных средств, которые связаны со стандартными препаратами.
Поэтому лечение шоколадом намного эффективней, чем при помощи традиционных средств. Но только сильно злоупотреблять этим продуктом не стоит, ведь шоколад отличается высокой калорийностью.
