Хотите приготовить вкусные пышные оладьи, но страдаете от нехватки дрожжей?
Не стоит волноваться по этому поводу, ведь существует способ приготовить это блюдо немного иным образом, отличным от традиционного.
Эксперт в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова рассказала, что можно добавить в заготовку оладий вместо дрожжей.
По словам специалиста, понадобится один простейший продукт.
Возьмите на заметку
Вам понадобится обыкновенный кефир, в который стоит добавить сахар, соль и соду.
При этом на поллитра кефира сахара нужно положить 3 столовые ложки, соли – 1 чайную ложку, соды – 1 чайную ложку.
Далее стоит образовавшуюся заготовку смешать с 2 столовыми ложками муки.
Получившееся тесто следует выложить на сковороду и обжаривать в течение 1-2 минут на растительном масле.
Пользуйтесь указанными рекомендациями, и ваши домашние сметут оладьи со стола.
Автор: Маргарита Садковская
