Снизит риск тромбов и замедлит старение: какая популярная у россиян крупа оказалась ключом к долголетию
Гречневая крупа является популярным гарниром, который часто готовят россияне.
Однако не все знают, какую на самом деле пользу приносит эта крупа.
Разбираемся, почему именно гречка считается источником долголетия.
Гречневая крупа представляет собой доступный по цене и вкусный продукт, богатый минералами и витаминами. В ней содержится рутин, который считается одним из лучших антиоксидантов среди злаковых.
Именно антиоксиданты отвечают за выведение из организма свободных радикалов, вызывающих старение.
Рутин также положительно влияет на систему кровообращения, способствуя уменьшению артериального давления.
Полезна гречка еще и тем, что у нее низкий гликемический индекс. Следовательно, после употребления ее в пищу нет риска, что поднимется сахар в крови.
Однако важно помнить, что питаться одной гречневой кашей неправильно, поскольку рацион должен быть сбалансирован.
