Какие продукты сжигают жиры и регулируют обмен веществ

Некоторые уверены: чем меньше есть при похудении – тем лучше. На самом деле это ошибка.

Чтобы обрести стройность, необходимо с самого утра запустить обмен веществ и ни в коем случае не голодать.

Желательно употреблять продукты, которые помогают «растопить» жировые отложения и при этом отлично насыщают.

1. Ананас

Сочный фрукт содержит вещество бромелаин. Долгое время считалось, что оно расщепляет жиры, но позже ученые выяснили: бромелаин отвечает за расщепление белков. Если вы будете есть достаточно белковой пищи и заниматься спортом, то ананас поможет вам нарастить мышечную массу и сделать фигуру рельефной.

Кроме того, у этого фрукта «отрицательная калорийность», то есть на его переваривание организм тратит больше калорий, чем получает из ананаса. Добавляйте его в салаты, блюда с курицей или индейкой. Естественно, речь идет о свежем фрукте, а не о консервированном (в последнем много сахара).

2. Цитрусовые

Красные апельсины способны снижать уровень кортизола, который способствует набору лишнего веса. Кроме того, аромат цитрусовых поднимает настроение и избавляет от стресса. Грейпфрут содержит нарингин – это вещество стимулирует углеводный обмен и заметно снижает аппетит.

Также цитрусовые богаты витамином С, который укрепляет иммунитет и повышает уровень энергии.

3. Острый перец

По данным одного из известных американских научных журналов, острый (кайенский) перец содержит алкалоид капсаицин, который «разгоняет» метаболизм и помогает «разбивать» жир на животе.

Острый вкус снижает аппетит и способствует быстрому насыщению – достаточно добавить в блюдо 2 г кайенского перца, и вы будете потреблять примерно на 200 калорий меньше.

Важно! Снижению веса также способствуют куркума, корица, имбирь, гвоздика, кардамон. Добавляйте их в горячие блюда или напитки (чай, кофе, глинтвейн).

4. Водоросли и морепродукты

Исследования американских ученых показали: у людей с лишним весом повышен уровень гормона лептина при дефиците цинка. Из-за этого замедляется обмен веществ. Однако если удается нормализовать уровень цинка, ситуация меняется в лучшую сторону.

Цинк содержится в морепродуктах (устрицах, моллюсках). Также похудеть помогут морские водоросли – выбирайте любые, на свой вкус. Они восполняют дефицит йода и поддерживают здоровье щитовидной железы, благодаря чему нормализуется гормональный фон.

При некоторых болезнях щитовидной железы йод, наоборот, противопоказан, поэтому проконсультируйтесь с врачом.

5. Лук и чеснок

В 2018 году японские ученые провели интересный эксперимент с участием подопытных мышей. Они разделили мышей на две группы: первая получала высококалорийную пищу с чесноком в качестве добавки, а вторая питалась жирными и калорийными продуктами без чеснока. В результате грызуны из первой группы набрали значительно меньше лишнего веса.

Ученые полагают, что эффект похудения происходит за счет высокого содержания в чесноке (и луке) аллицина. Это вещество способствует преобразованию жира в энергию. Но важно соблюдать рекомендуемую норму – не больше трех зубчиков чеснока в день и не более 150 г лука. В больших количествах они могут раздражать слизистую и вызывать изжогу.

Также важно знать: эффект от жиросжигающих продуктов будет более заметным, если в целом придерживаться правильного питания и не превышать допустимой нормы калорий (для женщин – 1200 ккал, для мужчин – 1800 ккал в день).

• Новости по теме:
• диета
• кулинария
• продукты питания
• похудение
• способ
• 11 Февраля 2023

---