Диабет характеризуется неспособностью организма поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови.
Существует несколько типов сахарного диабета (СД). Самые распространенные:
1. Первый – врожденное нарушение синтеза инсулина.
2. Второй – приобретенная невосприимчивость к нему.
Чем опасен СД 2 типа
Из-за невозможности регулировать содержание сахара в крови гормональным путем, возможны его перепады. При резком снижении глюкозы, насыщающей энергией мозг, мышцы, органы, человек может впасть в кому. При существенном повышении – тоже.
Заболевание, протекая в хронической форме, негативно влияет на сосуды, иммунитет. В результате чего развиваются лимфедема, атеросклероз, отеки, гангрена.
Как больные могут противостоять СД 2 типа
Лучшим решением будет соблюдение диеты.
Исключив из рациона продукты, богатые быстрыми углеводами, человек не будет подвергать организм невозможным сахарным нагрузкам.
Запрещенные продукты:
- торты;
- мороженое;
- выпечка;
- сахар;
- мёд.
Но совсем отказываться от углеводов нельзя. В норме они составляют 50 % здорового рациона. Хорошей заменой легко усваиваемым станут продукты богатые крахмалом в дозируемом количестве и клетчаткой.
Продукты, рекомендованные врачами, для включения в диету при СД2:
1. Зеленые листья шпината, рукколы, салата – имеют в своем составе витамины, антиоксиданты, которые необходимы для поддержания бодрости, предотвращения преждевременного старения, а также клетчатку, она препятствует развитию рака кишечника.
2. Гречка и картофель – содержат много крахмала. Его переваривание занимает много времени, что не допускает резкого повышения сахара. Крупы нельзя готовить слишком долго, картошку нужно варить только в кожуре, не измельчая до пюре.
3. Бобовые, в том числе и тофу – состоят преимущественно из растительных белков. За счет этого обеспечивают чувство сытости на длительное время, не вредя сосудам.
4. Жирные сорта рыб, рыбий жир – Омега-3 препятствует развитию атеросклероза.
5. Зёрна, орехи – содержат большое количество витаминов, эфирных масел, незаменимых аминокислот. Также возможно добавление в пищу цельнозернового хлеба.
Соблюдая диету и указания эндокринолога, можно ослабить течение сахарного диабета 2 типа и улучшить качество жизни.
Автор: Маргарита Садковская
