Для того, чтобы прожить много лет, крайне важно правильно питаться.
Не последнюю роль в этом процессе играет завтрак. Рассказываем, какая еда считается лучшей для организма с утра.
Исследователь долголетия и его механизмов Дэн Бюттнер в материале CNBC Make It поделился полученными выводами.
На то, чтобы выработать формулу идеального завтрака, у энтузиаста ушло порядка 20 лет. Он изучал, что едят по утрам люди, доживающие до преклонного возраста.
Бюттнер выяснил, что секрет долголетия хранился на полуострове Никоя, расположенном в Коста-Рике. Именно здесь местные жители готовят самые здоровые завтраки в мире.
По утрам они пекут кукурузные лепешки, которые едят вместе с черной фасолью, луком, красным перцем и местными ароматными травами.
По мнению эксперта, такая лепешка является источником цельнозерновых сложных углеводов с низким гликемическим индексом. Причем немалую роль здесь играет черная фасоль: в ней содержится столько же антиоксидантов, сколько и в чернике.
Следовательно, ежедневное употребление лепешек с такой начинкой снижает кровяное давление, способствует очищению организма и регулируют инсулин в крови.
Ранее мы перечисляли 4 причины, по которым завтрак никогда нельзя пропускать.
