Картофель используется для приготовления огромного количества блюд. Из него делают салаты и варят супы. Жарят на сковородке, мнут, превращая в пюре.
Способов его готовки множество. Но как правильно вырастить этот овощ? Как получить богатый урожай? Разберем в этой статье.
Сроки посадки картофеля зависят от региона. В южных, сажать картофель начинают с начала апреля. В северных областях, посадка производят в мае. Температура почвы при этом должна быть выше 10 градусов.
Еще до начала засаживания, следует правильно подготовить клубни. От этого этапа будет зависеть будущий урожай Подготовка делается в несколько этапов:
Картофель перебирают, отделяя поврежденные клубни от здоровых.
Обрабатывают в растворе марганцовки, чтобы предотвратить возникновения болезней. После чего просушивают и обрабатывают слабым раствором борной кислоты.
Далее наступает процесс проращивания. Картофель равномерно размещают на ровной поверхности в помещении, температура в котором около 20 градусов.
После всех манипуляций, картофель готов к посадке. Рассаживать клубни можно целиком, или половинками. Главное, чтоб на каждой были ростки.
Подготовка участка
Перед тем, как приступить к посадке картофеля, необходимо правильно подготовить участок. Подготовка начинается еще с осени. Выбираем место с хорошей освещенностью.
Далее с помощью трактора или мотоблока перепахивается участок, очищается от сорняков и удобряется с использованием коровьего помета или перегноя.
С наступлением весны, участок снова перепахивают, добавляют удобрения (мочевину, золу, суперфосфат) и перемешивают с землей.
Технологии посадки
Существует множество разных схем посадки картофеля. Рассмотрим основные
Деревенская. Выкапывают лунку, кидают картофель, закапывают. Далее отступив шаг, повторяют данные манипуляции.
Голландская технология. Выкапывают так называемые гребни, в которые добавляют удобрения в виде золы и перегноя и рассаживают клубни, после чего засыпают с двух сторон землей.
Посадка под солому. Вскапывают грядки и рассаживают картофель. Сверху присыпают тонким слоем земли и соломой.
Как ухаживать за картофелем?
Картофель необходимо периодически рыхлить почву. Это делается для того, чтобы улучшить структуру почвы. Благодаря этому, в почве сохраняется достаточно влаги для растений.
Также необходимо пропалывать участок от сорняков. Сорняки ухудшают рост картофеля, забирая всю влагу из почвы. В выращивании картофеля обязательным этапом является процесс окучивания. За сезон почву поднимают на несколько сантиметров 2-3 раза.
Картофель необходимо поливать при отсутствии дождей. Если лето не засушливое, то поливы не требуются.
Важно следить за состоянием картофеля и обращать внимание на любые изменения в структуре его стеблей, чтобы предотвратить гибель урожая.
Часто картофель подвержен атакам вредителей. Самым известным является колорадский жук. Чтобы избавиться от него, используют специальные растворы или удаляют вручную.
Время сбора урожая начинается ближе к сентябрю. Выкапывать клубни можно лопатой или вилами. Но при выкапывании лопатой есть шанс разрезать некоторые из них. Собранные овощи хранят в прохладном месте.
Процесс выращивания картофеля несложный. Если все делать правильно, своевременно избавляться от вредителей, обрабатывать землю, то урожай будет богатым.
Автор: Светлана Титова
