Качественная белокочанная капуста имеет сформировавшиеся плотные кочаны, наружные листья которых покрыты восковым налетом. Во время хранения налет становится толще.
Позднеспелые сорта можно хранить более полугода при высокой влажности воздуха и температуре не ниже -1 градуса. Но есть множество нюансов выращивания культуры, уборки, которые влияют и на срок хранения, и на вкусовые качества.
Одним из таковых является необходимость обрывать нижние листья культуры. Почему важно это делать, рассказал эксперт сетевого издания ТУТ НЬЮС, ученый агроном, ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
Листья отбирают у растения часть питательных веществ
А их оно может направить на формирование кочана. Нижние листья не позволяет насыщаться вдоволь верхним, за счет чего размер и плотность кочана оставляет желать лучшего.
Притеняют, мешают развиваться соседним посадкам
С целью экономии места в огороде, а также для отпугивания вредителей, рядом с капустой сажают благоприятных соседей: базилик, чабрец, укроп, шалфей.
Пряности добавляют в салаты, используют в высушенном виде в качестве специй. Если не удалять у капусты листья во время роста, то они не позволят получить урожай зелени.
Не дают рыхлить почву вокруг каждого кустика, поливать под корень
Корни культуры испытывают нехватку воздуха, если верхний слой почвы не рыхлить хотя бы раз в пару недель. Это негативно сказывается на развитии.
Поливать под корень просто невозможно из-за раскидистой листвы, прикрывающей большую часть грядки. Приходится использовать больше воды для полива.
Появление грибков и вредителей
Из-за соприкосновения зелени с почвой появляется вероятность развития грибковых болезней. Сырость от земли по зеленой массе перекидывается на кочерыжку, заражает весь кочан, поэтому листья у капусты обрывают прямо в огороде до уборки.
Вредители же предпочитают откладывать яйца в зелени, находящейся на поверхности почвы. Конечно, некоторые из них облюбуют капустные листья, начнут размножаться и портить посадки.
Портится урожай
Во время полива намокают и длительное время остаются влажными.
Кончики начинают подгнивать, тормозится поступление питательных веществ в кочан, а это значит, что он вырастет рыхлым, мягким. Для длительного хранения такие плоды непригодны.
Учитывая сказанное, нижние листья с капусты лучше убрать. Урожаю это пойдет только на пользу.
