Одним из главных источников энергии является витамин B1, он же тиамин.
О том, в каких продуктах его можно обнаружить, рассказала нутрициолог Тамара Синько в беседе с «Москвой 24».
Она отметила, что тиамин начинает взаимодействовать с митохондриями, вырабатывающими энергию. Поэтому тиамин необходим для здоровья и молодости кожи.
Кроме того, тиамин понижает уровень окислительного стресса и борется с гликированием. Из-за этого кожа не так лишается упругости и становится менее проблемной.
Тиамин приносит пользу сердцу и помогает регулировать ритм сердцебиения.
Также данное вещество регулирует нервные импульсы, что влияет на сообразительность и координацию движений.
Но тиамин долго не находится в организме и его запас необходимо каждый день пополнять.
Источником тиамина является свинина. Небольшой кусочек этого мяса содержит суточный запас вещества.
Также тиамин можно обнаружить в зелени, такой как кинза. Полезны и семена льна, которые можно добавлять в блюда.
Не стоит забывать о крупах и бобовых. Так, тиамин содержится в чечевице, благодаря чему она помогает мышлению и сосредоточенности.
Эксперт отметила пользу орехов макадамия. В них содержится не только тиамин, но и витамин B12. Благодаря этому сочетанию орех способствует выведению ненужных веществ из организма.
