Покупая бананы, многие сразу укладывают их в плотный пакет и отправляют на хранение в холодильник.
Это типичная ошибка, которая приводят к тому, что бананы начинают быстро гнить.
Поэтому стоит разобраться, как правильно хранить бананы и какие хитрости следует использовать.
Почему бананы начинают темнеть
Это происходит из-за процесса окисления, когда фрукт взаимодействует с кислородом в воздухе.
Также низкие температуры негативно влияют на их структуру. Если пытаться их хранить в холодильнике, то бананы начнут быстро портится.
Лучшие методы хранения
Есть несколько советов по хранению, которых следует придерживаться%
1. Важно хранить их отдельно от других фруктов и овощей. Бананы выделяют этилен, газ, который ускоряет процесс созревания других продуктов.
2. В холодильнике хранить точно не стоит, так как холодный воздух также может способствовать ускоренному окислению.
3. Чтобы продлить срок хранение, есть смысл обернуть верхушку банана в пленку, чтобы замедлить процесс окисления. Пленка создаст барьер, предотвращающий контакт фрукта с кислородом.
Помимо вышеперечисленных методов, важно также следить за состоянием выбирать плоды без повреждений и созревшие, но не переспелые. И здесь еще стоит проявлять рациональность.
Если бананы зеленые, они могут храниться на протяжении нескольких недель. А если они уже спелые, то о длительном хранении можно забыть.
Ранее мы писали, что добавить в воду для мытья полов.
Автор: Валерия Кистерная
