Мало кто знает, что свиное сало является богатым на витамины и микроэлементы продуктом, которые благотворно влияют на работу организма. А ещё с помощью сала оказывается можно сбросить лишний вес.
Диетологи подтверждают, что сало является полезным элементом здорового питания, но только в сочетании с овощами. Какова же она сальная диета, в чем её польза и чем она вредна, попробуем разобраться.
1. Польза и вред сала
По своему составу сало относится к высококалорийным продуктам питания (100 гр. – 860-900 ккал.). Однако проведя ряд исследований специалисты установили, что в сале в большом количестве содержатся жирные кислоты (олеиновая, арахидоновая), селен и витамины группы А, В, D и Е, которые прекрасно усваиваются и благотворно влияют на организм.
Ненасыщенные кислоты, входящие в состав сала помогают печени активнее работать, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды головного мозга, повышают иммунитет, нормализует гормональный фон, помогает при лечении простудных заболеваний, артритов, варикозного расширения вен, болезнях печени и легких, уменьшает зубную боль. Микробиологический состав сала содействует выведению токсических веществ из организма.
Однако следует помнить, что сало нельзя употреблять людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, болезнями печени и поджелудочной железы, непереносимостью жиро содержащих продуктов, нарушениями сердечной деятельности и при онкологии.
2. Худеем на сале
Главное в сальной диете соблюдать рацион и не превышать употребление жирной пищи, которая должна составлять не более 30-60 грамм в сутки. Применение диеты рассчитано на десять дней, но если нужно её можно продлить до месяца. Точного меню для нее не существует, основные продукты можно менять на свое усмотрение, главное на время диеты убрать из рациона углеводы (мучные изделия, сладости, газировку).
Употреблять сало нужно натощак за час до завтрака. Съеденное таким образом сало содействует запуску метаболизма в организме и дает ощущения сытости. На завтрак рекомендуется съесть омлет из двух яиц приготовленный на основе сала и кусочек серого хлеба.
Второй завтрак 100 г нежирного творога, можно со сметаной. На обед 15 г сала, жареная курица, отварной картофель и кусочек хлеба. Полдник два сваренных яйца и на ужин не позднее 18.00 творожники со сметанкой. Перекусы между приемами пищи запрещены. На протяжении дня рекомендуется пить воду, не менее двух литров, желательно минеральную негазированную.
С помощью этой необычной диеты можно сбросить от 5 до 15 кг веса. Чтобы достичь этого результата, нужно не только соблюдать правила её применения, но и заниматься спортом, иметь хороший сон и позитивный настрой.
А нарушение рациона и преувеличение суточной дозы употребления сала может принести вред и, вместо того чтобы похудеть очень легко можно набрать лишний вес. Даже народная мудрость гласит «Толстеют не от свиного сала, а от его количества», поэтому следует помнить, что важно чувствовать меру во всем, а особенно в еде.
Эта диета является стрессовой для организма, поэтому при малейших признаках ухудшения здоровья следует обратиться к врачу. Выбор диеты, конечно же, индивидуальное дело каждого, но прежде чем сделать такой выбор нужно обязательно проконсультироваться со специалистами. Диетологи и эндокринологи помогут подобрать правильную программу для снижения веса с учетом всех показателей организма.
