Данное блюдо готовится очень просто, из простых ингредиентов.
Запеканка получается вкусной, нежной.
Ингредиенты
Для приготовления запеканки из брокколи вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 гр. брокколи,
- 4 яйца,
- 120 мл. молока,
- 3 ст. л. сливок,
- 1ст. л. горчицы,
- 3 ст. л. муки,
- 150 гр. сыра,
- 0,5 ч. л. мускатного ореха,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу.
Способ приготовления
Итак, купили ингредиенты? Тогда можно смело приступить к готовке:
1. Бросьте соцветия брокколи в кипящую воду, варите 5 минут. Затем сразу опустите брокколи в ледяную воду. Воду слейте.
2. Взбейте яйца с помощью венчика или миксера.
3. Влейте молоко. Снова взбейте.
4. Отправьте горчицу. Взбейте.
5. Добавьте просеянную муку. Хорошенько перемешайте.
6. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.
7. Натрите сыр на терке. 2/3 сыра добавьте в тесто.
8. Переместите брокколи в форму, смазанную сливочным маслом. Залейте приготовленной смесью.
9. Посыпьте оставшимся сыром.
10. Отправьте в духовку на полчаса при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
Автор: Екатерина Стрельцова
