Занимаясь приготовлением булгура, многие просто наливают воду в кастрюлю, ждут закипания и высыпают его.
А разве таким способом можно приготовить вкусную и сбалансированную кашу?
Поэтому стоит разобраться, что можно положить на дно кастрюли во время приготовления, чтобы получить идеальный результат.
Лук
Лук — это не только основа многих блюд, но и отличный способ придать булгуру аромат и нежность.
Рекомендуется нарезать лук кольцами и распределить их равномерно по дну кастрюли перед добавлением булгура. При готовке лук медленно карамелизуется, придавая булгуру удивительный вкус и аромат.
Чеснок
Чеснок — это еще один незаменимый ингредиент, который добавляет булгуру насыщенный вкус и аромат.
Перед тем как добавлять булгур, можно нарезать несколько зубчиков чеснока и разложить их в кастрюле.
При нагревании чеснок будет медленно выделять свой аромат, что придаст каше неповторимый вкус.
Масло
Добавление небольшого количества масла на дно кастрюли перед добавлением булгура поможет обеспечить более нежную и мягкую текстуру готового блюда.
Масло также помогает предотвратить прилипание к дну кастрюли и сохранит его сочность.
Приправы
К самым популярным приправам, которые можно использовать, следует отнести:
1. Зиру.
2. Кориандр.
3. Кумин.
4. Кардамон и другие.
Рекомендуется добавить приправы на дно кастрюли перед добавлением булгура и немного обжарить их на среднем огне, чтобы выделить их ароматические качества.
Ранее мы писали, сколько хлеба можно съесть за день без вреда для здоровья.
Автор: Валерия Кистерная
