Необычный салат из хурмы: идеальный зимний рецепт гарнира без майонеза

27.01.2025 14:13

Хурма — сезонная ягода, которая в изобилии появляется на прилавках зимой.

Несмотря на то, что она весьма вкусная, далеко не все знают, что из хурмы можно готовить не только сладкие блюда.

Кулинарный эксперт ТУТ НОВОСТИ, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова подскажет вам рецепт необычного салата из этой ягоды.

хурма
Фото: ТУТ НЬЮС

Рецепт салата из хурмы

Для приготовления пикантного гарнира вам понадобятся:

  • 150 граммов отварного куриного филе;
  • 100 граммов хурмы;
  • 70 граммов мягкого сыра (брынза или фета);
  • 60 граммов салата или салатного микса;
  • 40 граммов лука;
  • 2 чайные ложки очищенных семечек подсолнечника или тыквы.

Нашинкуйте хурму тонкими ломтиками, нарежьте филе длинными полосками, а лук — полукольцами.

В емкость для салата выложите салат, на него слоями выложите хурму, филе, нарезанный небольшими кубиками сыр и лук.

Заправка для этого салат готовится из 3 столовых ложек сока лимона и цедры, смешанных с 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой меда. Соль и перец в заправку добавляют по вкусу.

После заправки блюда сверху его посыпают семенами.

Ирина Тинт Автор: Ирина Тинт

Архипова Юлия Эксперт: Архипова ЮлияЭксперт / ТУТ НОВОСТИ