Пряники – это такое мучное изделие, для приготовления которого используют специальное тесто. Их форма может быть самой разобранной, а внутри чаще всего бывает начинка.
Есть даже пряники с рисунками и различными надписями. Ознакомимся с их полезными свойствами и вредом.
Польза
Польза этого кондитерского изделия полностью зависит именно от его состава. Если вы не хотите нанести ущерб собственному здоровью, то готовить лучше всего их самостоятельно. Ведь мы не можем точно знать, какие ингредиенты были в составе покупных пряников.
В небольшом количестве полезны медовые пряники. Есть их можно, как взрослым, так и детям. Как нам известно, мёд отличается своими невероятными полезными свойствами. Благодаря ему организм начинает вырабатывать эндорфины, которые отвечают за настроение человека. Натуральный мёд помогает повысить иммунитет, а также в нём очень много аскорбиновой кислоты.
Если пряник классический, то в его составе большое количество ржаной муки. В отличие от пшеничной, в ней очень много полезных свойств. Благодаря этому ингредиенту происходит активное очищение кишечника.
В пряники могут добавлять различные начинки. Зачатую это – ягодно-фруктовые. Они оказывают положительное воздействие на сосуды и помогают стимулировать кроветворение. Также такой джем благотворно влияет на функционирование опорно-двигательной системы.
Иногда встречаются пряники с изюмом. Этот вид сухофруктов богат различными компонентами и полезными веществами. Если регулярного употреблять в пищу изюм, то это положительно отразится на иммунитете и принесёт пользу почкам, а также кишечнику.
В пряниках есть полезные вещества, которые положительно отражаются на обмене веществ, а также помогают укреплять нервную систему.
Польза для женщин заключается в том, что при умеренном употреблении пряники помогают замедлить процесс старения.
Для мужчин также они полезны. Как известно, что заболеваниями сосудов и сердца чаще всего страдает именно сильный пол. Поэтому рекомендуется ввести в свой рацион пряники. Они помогают нормализовать процесс пищеварения и снижают уровень плохого холестерина в крови.
Есть и имбирные пряники, они способствуют снижению нервного перенапряжения и значительно уменьшают риск образования тромбов.
Вред и противопоказания
Даже если пряники приготовлены самостоятельно, то они всё равно могут иметь один недостаток – это высокая калорийность. Это может быть полезно только для тех людей, которые занимаются спортом.
А вот магазинные изделия могут нести большую опасность для организма человека. Недобросовестные производители, с целью снизить трату на производство продукта, добавляют в состав пряников вредные ингредиенты. К примеру, мёд заменяют патокой или сахарным сиропом, что может негативно отразиться на зубной эмали.
Нужно сказать, что пряники противопоказаны людям, у которых сахарный диабет.
В магазинных изделиях много ароматизаторов и прочих добавок.
Покупая этот вид кондитерского изделия нужно внимательно читать состав и отдавать предпочтение только тем пряникам, в которых присутствуют безобидные составляющие.
