Несмотря на многочисленную пользу яблок некоторой группе людей не рекомендуется их употреблять.
Людям с язвенной болезнью, особенно 12-перстной кишки, не рекомендуется есть сырые яблоки из-за содержащейся в них кислоты, которая может оказывать раздражающий воздействие на слизистую оболочку.
Термическая обработка яблок может снизить количество кислоты и уменьшить раздражение слизистых покровов пищеварительной системы.
Яблоки не рекомендуется употреблять при пищевой аллергии, повышенной чувствительности ЖКТ, гастрите, язве 12-перстной кишки, повышенной кислотности, некомпенсированном диабете, язве желудка или кишечника.
Людям, которые страдают от проблем, связанных с сердечно-сосудистой системой, нужно минимизировать употребление красных сортов яблок.
Диетологи советуют употреблять не более 2-3 яблока в день из-за риска, что избыток винной кислоты и клетчатки может привести к гастриту.
Лучше всего ограничиться одним яблоком в день в качестве перекуса или отдельного приема пищи, и не совмещать употребление яблок с другими продуктами для его лучшего переваривания и усвоения.
