Скоро наступит долгожданный Новый год! Кто-то его ждёт больше, кто-то меньше.
Однако, самая большая задача каждого из нас – это встретить этот семейный праздник достойно! Многие люди уже сейчас начинают активно составлять меню.
Что же обязательно должно быть на новогоднем столе?
1. Селёдка под шубой и оливье.
Было опрошено очень много жителей нашей страны, большинство из которых ответили, что не представляют новогодние праздники без этих традиционных салатов. Готовить лучше всего по тому рецепту, которым вы пользовались раньше. Ведь если вы ранее не проводили различные эксперименты, то и на этот праздник не стоит этого делать. Конечно, на вашем столе могут быть и другие салаты, но эти рекомендуется готовить обязательно.
2. Мандарины.
Трудно себе представить новогодние праздники без мандаринов. Этот чарующий запах на весь дом, что может быть лучше? Обязательно подготовьтесь заранее. Приобретите много мандарин и апельсин, они подарят невероятную атмосферу приближающегося праздника.
3. Холодец или заливное.
Кто-то может считать, что холодец или заливное на новогоднем столе – это пережиток прошлого. На самом деле это не так. Чаще всего именно такое меню можно встретить на новогоднем столе старшего поколения.
Холодец – это русская еда, о которой знают в каждом доме. Именно это сытное и очень вкусное блюдо у многих людей ассоциируется с Новым годом. Заливное у всех ассоциируется только с одним моментом – новогодним кинофильмом. Оно может стать отличным украшением праздничного стола.
4. Разнообразные соленья.
Вариантов различных солений очень много. Это могут быть ароматные огурчики, квашенная капуста, помидорчики или грибочки. А, чтобы придать этому празднику тёплой атмосферы, желательно отдавать предпочтение домашним соленьям. Когда человек готовит сам, с любовью, то они получаются особенно вкусными. Особый шик, когда во время банкета гости начинают нахваливать хозяйку, которая не только сама всё это вырастила, но и смогла так вкусно заготовить на зиму.
5. Мясная нарезка.
Что может быть прекраснее, чем красивая новогодняя тарелка с мясной нарезкой? Необходимо позаботиться от том, чтобы в её состав входили разные виды колбасы, буженины и ей подобные мясные изделия. Важно не только тонко и красиво нарезать все мясные продукты, но и оформить саму тарелку. Для красоты можно украсить её маслинами, оливками и зеленью. У кого на что готова фантазия. В этом нет никакой конкретики.
6. Сырная тарелка.
Любителям сыра обязательно стоит позаботиться о том, чтобы на их столе был этот молочный продукт. Желательно приобрести несколько разновидностей сыра, чтобы оформить красивую нарезку. Сыр идеально сочетается с вином. Если на вашем столе будет этот алкогольный напиток, то сырная тарелка точно не станет лишней.
7. Гусь, утка или курица.
Как же можно обойтись на Новый год без запечённой курицы, утки или ароматного гуся? Это очень давняя традиция, которая живёт в мозгу многих людей. Кто-то предпочитает подавать птицу целиком, кто-то запекает фаршируя чем-то на свой вкус.
Некоторые люди подают запечённую курицу или утку уже в разломанном виде. Также к горячим праздничным блюдам можно добавить фаршированный перец, голубцы, отбивные или котлеты.
Фото: Pixabay
