Пасту на самом деле можно приготовить и менее хлопотным способом, чем со сливанием воды и дополнительным приготовлением соуса.
Для этого вам понадобится только сковорода.
Кулинарный эксперт ТУТ НОВОСТИ, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова готова поделиться с вами своим лайфхаком.
Паста без варки
Способ приготовления пасты без варки на самом деле подходит для всех видов макарон.
Пропустите через пресс зубчик чеснока, натрите 150 граммов твердого сыра.
Разогрейте сковороду, обжарьте на смеси оливкового и сливочного масел чеснок.
Влейте на сковороду 700 миллилитров томатного сока и добавьте 2,5 столовые ложки томатной пасты, доведите до кипения, добавьте черный перец и 1 чайную ложку сахара.
Добавьте 150 граммов макарон, распределите их так, чтобы сок полностью их покрывал. Тушите макароны до впитывания сока, при необходимости влейте еще.
За пару минут до полной готовности добавьте натертый сыр и подавайте блюдо на стол горячим.
Автор: Ирина Тинт
