Данный вариант блюда обязательно понравится любителям здорового питания.
Овощное рагу с курицей готовится легко, просто, без особых усилий!
Ингредиенты
Для приготовления блюда вам понадобится следующее:
- 250 гр. куриного филе,
- 200 гр. картофеля,
- 100 гр. кабачков,
- 100 гр. моркови,
- 70 гр. лука,
- 100 гр. шампиньонов,
- 2 ст. л. сметаны,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- соль и перец по вкусу,
- сухой чеснок - по вкусу.
Способ приготовления
Итак, после покупки нужных продуктов можно смело приступить к готовке:
1. Шампиньоны, морковь и лук ополосните, просушите.
2. Овощи нарежьте небольшими кусочками. Картофель и кабачок нарежьте средними кусочками.
3. Куриное филе ополосните и просушите, а затем нарежьте кусочками.
4. Овощи и филе отправьте на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте 2-3 минуты, помешивая.
5. В сковороду влейте 150 мл. горячей воды. Прикройте крышкой.
6. Тушите рагу 40 минут.
7. Посолите, поперчите, добавьте чеснок и сметану.
8. Хорошенько перемешайте. Подержите на огне еще несколько минут.
Приятного аппетита!
Автор: Екатерина Стрельцова
