Калорийность большинства блюд увеличивается не за счет основных ингредиентов, а из-за жирной заправки.
Вы можете самостоятельно сделать ПП-майонез, который не только не навредит фигуре, но и не будет содержать вредных компонентов.
Для диетического соуса необходимо подготовить:
- 0,25 кг сметаны с минимальной жирностью;
- по 1 ст. ложке горчицы и лимонного сока;
- 30 мл рафинированного подсолнечного масла;
- 1 ч.л. натурального меда;
- соль и черный молотый перец по вкусу.
Возьмите глубокую емкость и выложите туда горчицу со сметаной. Для перемешивания возьмите блендер. Можно использовать прибор с чашей и в ней готовить майонез.
В полученную смесь вылейте лимонный сок, а затем добавьте мед. Также смешайте все при помощи техники.
Затем разбавьте массу растительным маслом и снова пробейте все блендером.
В завершении посыпьте домашний майонез солью и перцем. Делайте это постепенно, увеличивая количество на ваше усмотрение.
Многие используют в качестве основы греческий йогурт без добавок. Также вместо меда можно применить вареные желтки яиц. При этом необязательно использовать перепелиные, хорошо подойдут и обычные куриные.
