Фольга является одним из наиболее распространенных материалов, используемых для запекания и упаковки пищи. А как быть, если она закончилась?
На самом деле есть несколько универсальных альтернатив, которые смело можно использовать на своей кухне.
Пергаментная бумага
Она является отличной альтернативой фольге при запекании. Она обладает антипригарными свойствами, что делает ее идеальным выбором для приготовления курочки, рыбы или овощей в духовке.
Достаточно выложить еду на лист бумаги и запекать как обычно.
Благодаря пергаментной бумаге блюда не прилипнут к поверхности, и они будут равномерно пропечены. Такую альтернативу по праву можно назвать лучшей.
Силиконовые формы
Для приготовления индивидуальных порций или сложных форм блюд, силиконовые формы станут идеальной заменой фольге.
Они обладают гибкостью, что делает их легко формируемыми и позволяет создавать разнообразные конфигурации. К тому же, они многоразовые и моются легко, что делает их универсальным во время применения.
Керамические или стеклянные формы для запекания
Если вы ищете более традиционную альтернативу фольге, керамические или стеклянные формы для запекания. Они равномерно распределяют тепло, что помогает достичь идеального запекания блюд.
К тому же, они придают блюдам особый вид и стильную презентацию, что делает их идеальными для сервировки прямо из духовки на стол.
Бумажные пакеты для запекания
Они позволяют сохранить влагу и ароматы внутри, создавая идеальные условия для приготовления рыбы, мяса и овощей.
Достаточно поместить ингредиенты в пакет, запечь и наслаждайтесь ароматным и сочным блюдом без лишних усилий. Самое интересное, что, пробуя один раз использовать пакеты для запекания, многие люди не могут отказаться от них в последующем за счет универсальности.
Банки или керамические формы для гриля
Для приготовления блюд на гриле без использования фольги можно использовать специальные банки или керамические формы.
Они помогут избежать прямого контакта продуктов с огнем, а также равномерно пропечь их благодаря хорошей теплопроводности.
Это отличный способ приготовить картошку, овощи или морепродукты на гриле с минимальным риском пересушивания или прилипания. Конечно, применять их не так просто, но такой способ точно стоит рассмотреть.
Ранее мы рассказывали о том, в какую воду правильно закидывать яйца для варки.
Автор: Валерия Кистерная
