Что делать, чтобы пироги и булочки блестели как на картинке: хитрость ушлых хозяек

lass="MsoNormal">Красивые и румяные булочки – это вовсе не выдумка и не фотошоп. Есть несколько хитростей, который поможет добиться эффекта блестящей и лакированной выпечки в домашних условиях.

Чем смазать выпечку, чтобы она выглядела как на картинке?

Первый способ – яйцо. Взбейте яйцо со щепоткой соли до мягкой пены и нанесите мягкой силиконовой кистью на поверхность пирогов перед тем, как отправить их в духовку.

Второй способ – желток. Отдельно взбитый желток – это всегда хорошая идея, когда речь идет о блестящей и золотистой корочке. Взбейте желток с молоком и сливками.

Третий способ – сладкая вода. Отличный метод, если под рукой нет лишних продуктов. Размешайте сахар в небольшом количестве воды.

После того, как ваши пирожки уже выпекутся и подрумянятся в духовке, нанесите сладкую воду на готовые изделия.