Кетчуп вместе с майонезом являются самыми популярными приправами к блюдам в России.
Однако иногда хочется традиционный соус заменить аналогичными продуктами.
Кулинарный эксперт ТУТ НОВОСТИ, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова готова перечислить альтернативы кетчупу.
Что использовать вместо кетчупа
Более полезной альтернативой покупному кетчупу станет его домашний вариант. Тем более, что для приготовления соуса вам понадобится не так уж и много ингредиентов, которые наверняка найдутся в холодильнике.
Еще один вариант — томатная паста. Она также является более полезной альтернативой за счет меньшего количества консервантов в составе.
С ролью кетчупа справится и томатный сок. Только покупать нужно натуральный напиток с мякотью и без добавок.
Если вам еще не доводилось пробовать грузинский соус сацебели, то и эта приправа может стать отличной заменой кетчупу. Тем более, что готовится она также на основе томатов.
Кисло-сладкий соус, приготовленный из томатной пасты, также подойдет как приправа к картофелю-фри и другим блюдам, которые вы привыкли есть с кетчупом.
Автор: Ирина Тинт
