Вкусовые пристрастия могут многое о вас рассказать
Специалист в области безопасной пищи рассказала, что вкусовые пристрастия формируются еще до рождения.
Если хочется их изменить, усилить или ослабить, стоит подумать о нескольких факторах.
Редактировать генетику возможно. Так утверждает специалист. По ее словам, если мама во время беременности ест в большинстве соленую пищу, то и ребенок после будет иметь потребность в этом. Это также касается сладкого и горького.
Дети полностью сохраняют свои врожденные пристрастия, но если ребенку предлагать какую-то еду в повышенном количестве, то и пристрастие к нему усилится. С возрастом подобное может утихнуть, но не исчезнуть совсем.
Но стоит заметить также, что потребности в какой-то пище имеют свои особенности. И иногда это связано непосредственно с физиологией организма каждого человека.
Все всегда зависит от индивидуальных качеств человека. Если кого-то тянет к соленому, то скорее всего эти люди имеют пониженное артериальное давление и таким образом нормализуют тонус сосудов.
Острую пищу предпочитают те, у кого проблемы с секрецией желудка. Таким образом они стимулируют ее выработку.
У предпочтения сладких блюд тоже есть объяснение. Обычно после определенного возраста тяга к сладкому уменьшается, но есть люди, которые просто любят его. Иногда это зависит от нестабильности в метаболизме глюкозы.
Подобный образом любители сладкого пытаются сделать себе комфортный уровень глюкозы в крови.
Если у человека все в норме, то пристрастия к тому или иному продукту можно регулировать и контролировать. Пырьева напомнила, что все хорошо в меру.
Если же человек физически здоров, то и предпочтения можно легко контролировать или регулировать. Здесь уже следует опираться на силу воли.
Если человек предпочитает пить сладких чай, то тут же перейти на несладкий будет сложно. Первое время он покажется невкусным. Но постепенное снижение количества сахара может привести к положительному результату. Так можно поступить и с соленым.
Фото: ©TUT-NEWS.RU
