Эти 5 продуктов-убийц едят все! Проверьте себя
Вы уверены, что ваша тарелка — это зона безопасности?
Ученые из Университета Тафтса выяснили, что привычные комбинации продуктов могут стать причиной хронических заболеваний.
Например, сочетание мяса с картофелем, которое многие считают идеальным, на деле блокирует усвоение белка и провоцирует процессы гниения в ЖКТ.
Герберт Шелтон, автор теории раздельного питания, еще в 1930-х годах предупреждал: белки и крахмалы требуют разных ферментов для переваривания, а их смешение ведет к вздутию и тяжести.
Не менее опасны молочные коктейли с фруктами. Лактоза в сочетании с фруктовыми кислотами вызывает брожение, что подтверждает исследование журнала Nature Food.
А популярные сэндвичи с ветчиной и сыром? Они перегружают печень из-за одновременного поступления жиров и консервантов, что повышает риск атеросклероза.
Эксперты Роспотребнадзора рекомендуют заменять вредные дуэты на безопасные аналоги. Например, вместо картофеля с мясом — запеченные овощи с рыбой, а молоко — на кисломолочные продукты без добавок
Но и это еще не всё! Эксперимент, проведенный в 2022 году Институтом питания РАМН, показал: участники, отказавшиеся от сочетания мяса с крахмалом, за 3 месяца снизили уровень воспалительных маркеров в крови на 18%.
Доктор Лиза Московиц, основатель NY Nutrition Group, в интервью Healthline подчеркнула:
«Современные диеты перегружены несовместимыми комбинациями. Это как заправлять Ferrari дешевым бензином».
Реальные отзывы подтверждают: Марина, 34 года, после перехода на раздельное питание избавилась от мигреней, а Игорь, 45 лет, сбросил 8 кг за два месяца.
Совет: Замените картофель в мясных блюдах на цветную капусту. Ее нейтральный вкус не конфликтует с белками, а клетчатка улучшает пищеварение.
