Уместен ли картофель при правильном питании: желающим похудеть на заметку
В целом, диетологи уже давно говорят о том, что есть можно все, но только в умеренных количествах.
Однако есть продукты, которых можно съесть немного больше, и это никак не повлияет на фигуру.
Сегодня поговорим о воздействии на вес блюд из картофеля.
Если рассматривать калорийность картофеля, то она достаточно мала, съев 100 грамм, вы получаете 70 ккал.
Но вот на что специалисты обращают внимание, в картофеле из всех веществ на углеводы и крахмал приходиться в среднем по 20%.
При этом крахмал не полностью усваивается организмом, а значит, почти не будет влиять на уровень глюкозы в крови.
И для правильного питания картофель подходит идеально, но не более 300 грамм в день.
В зависимости от типа приготовление количество калорий может изменяться.
Так тушенный и отварной картофель содержат меньше калорий, чем обжаренный в масле и с большим добавлением соли.
Кроме этого, картофельные чипсы тоже нельзя приравнивать к блюдам из картофеля, приготовленных в домашних условиях.
Даже пюре можно приготовить по-разному. Кто-то сделает его на молоке, а кто-то предпочитает исключительно сливочное масло.
Очевидно, что количество жиров в пище будет отличаться в несколько раз.
