Сколько времени на самом деле можно хранить борщ в холодильнике: ошибаются 90% хозяек

27.05.2024 09:40

Многие хозяйки предпочитают сварить суп, чтобы его хватило сразу на несколько дней.

Однако на самом деле у любого блюда, в том числе и у супов, есть свои оптимальные сроки годности.

Кулинарный эксперт ТУТ НОВОСТИ, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова расскажет вам, в течение какого времени борщ нужно съесть весь без остатка.

Сколько хранится борщ в холодильнике

Борщ — едва ли не самый любимый суп у россиян.

Однако уже через 72 часа суп, который сварен на мясном бульоне, начинает постепенно закисать.

Фото: ТУТ НЬЮС

А если при приготовлении блюда в него были добавлены копчености, тогда такой суп необходимо съесть в течение максимум двух суток.

Борщ без мяса хранится в течение двух суток, то же самое касается и супов, сваренных со свежей зеленью. Поэтому рекомендуется украшать зеленью супы непосредственно перед подачей на стол.

Если же вы хотите продлить срок годности приготовленному вами супу, тогда в процессе варки в него нужно всыпать немного лимонной кислоты, которая сыграет роль консерванта. 

Ранее мы писали, как предотвратить появление плесени на варенье.

Автор: Ирина Тинт Редактор интернет-ресурса
 
Эксперт: Архипова Юлия Эксперт / ТУТ НОВОСТИ