Очень часто бывает, что лишний вес становится заметен не сразу. И брюки вроде бы застёгиваются без проблем, и одышка не мешает подняться на пятый этаж без лифта. Но в один прекрасный день, встав на весы человек понимает, что незаметно набежали 2 - 3 лишних килограмма.
Здесь достаточно исключить из рациона продукты с высокой калорийностью и добавить физическую нагрузку. Но что же делать, если прибавка в весе неожиданно составила больше 10 килограммов? На помощь придёт диета "-10" от института питания РАН.
Врачи диетологи не рекомендуют резко начинать голодать или же придерживаться радикальных диет. Чем быстрее уходит вес, тем быстрее он вернётся. Программа "-10" предусматривает медленное снижение веса за один месяц. Рацион будет меняться каждую неделю, с каждой неделей он будет становиться всё жёстче. Это обеспечит эффективное сжигание жира и похудение без стресса для организма.
- В первую неделю рацион почти не изменится, только из него будет необходимо убрать рафинированный сахар, мучные изделия из пшеничной муки, и добавить в рацион по 4 литра чистой воды ежедневно.
- Во вторую неделю к уже имеющимся ограничениям добавляется запрет на термическую обработку овощей и фруктов, а так же запрет на обжаривание еды.
Её можно тушить, запекать, готовить на пару и варить.
- На третьей неделе добавляется запрет на молочные продукты с высоким содержанием жира. Жирный творог можно заменить обезжиренным, как и молоко со сметаной.
- Четвертая неделя самая суровая, к имеющимся пищевым ограничениям добавляется запрет на сладкие фрукты и соль. Основу рациона составят крупы (медленные углеводы), отварное мясо, нежирные молочные продукты и овощи.
Для эффективного соблюдения диеты "-10" придётся обзавестись кухонными весами, потому что одно из условий диеты — объем одной порции пищи не должен превышать 300 граммов. Взвешивать лучше не исходные продукты, а уже готовую еду.
Самый простой способ — сначала взвесить пустую тарелку, затем наполнить её например отварной брюссельской капустой с курицей и взвесить. Из полученного веса отнять вес тарелки, вот и получился вес порции. Например, содержимое тарелки "вытянуло" на 200 граммов, значит можно ещё съесть 100 грамм творога, кефира или любого другого разрешённого продукта.
Чтобы питание не было однообразным попробуйте интересные блюда. На первой неделе можно попробовать приготовить овсяные оладьи без сахара с кленовым сиропом (он не содержит сахар).
Потребуется 200 грамм овсяных хлопьев, чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки кефира, 1 яйцо, столовая ложка кленового сиропа. Хлопья необходимо измельчить в блендере, добавить разрыхлитель, яйцо, кефир и кленовый сироп. Все ингредиенты необходимо перемешать до состояния однородной массы. Сковороду с антипригарным покрытием разогреть и выпекать оладьи без масла.
На второй неделе можно порадовать себя салатом из рукколы и утиной грудкой на пару.
Для салата понадобится одна спелая груша, 50 грамм твёрдого сыра, чайная ложка бальзамического уксуса, столовая ложка очищенных тыквенных семечек и пучок рукколы. Грушу необходимо порезать ломтиками, сыр натереть на тёрке, а рукколу порвать руками. Все ингредиенты смешать в миске и полить бальзамическим уксусом.
Утиную грудку можно приготовить в пароварке.
На третьей неделе приготовьте крем из обезжиренного творога со сметаной и съешьте с клубникой или сливами.
На четвёртой неделе приготовьте гречневую кашу в горшочке с духовой говядиной.
Если придерживаться принципов питания "-10", то лишние килограммы исчезнут так же незаметно, как и появились.
Фото: Pixabay