"Простейший рецепт": бездрожжевое тесто на кефире - из него получится вкусная пицца

Если вы хотите приготовить пирожки или пиццу, то не обязательно использовать для этого покупное тесто.

Бездрожжевое тесто, сделанное своими руками, получится намного вкуснее.

О том, как приготовить такое тесто, вам расскажет эксперт портала "МОС СМИ" в области кулинарии Юлия Архипова.

Ингредиенты

Для приготовления теста вам понадобится следующее:

• кефир – 0,5 литров,
• яйцо – 1 штука,
• сахарный песок — 2 ст. ложки,
• соль — 1 ч. ложка,
• сода – 1 ч. ложка,
• растительное масло – 50 мл,
• мука — 800 гр.,
• сливочное масло — 40 гр.

Ваши действия

Начнем:

1. В миску отправьте яйцо, кефир, соль, соду и сахарный песок. Хорошенько взбейте до получения однородной текстуры.

2. Туда же влейте растительное масло. Взбейте повторно.

3. В другую емкость положите сливочное масло и просеянную муку в количестве 500 гр. Разотрите эти ингредиенты.

4. Смешайте массу из муки с кефирной массой. Хорошенько перемешайте.

5. Тесто отправьте на рабочую поверхность, посыпанную мукой. Замесите.

6. Сверху положите полотенце и дайте постоять полчаса в теплом месте. За это время тесто увеличится в размере.

7. Тесто готово! Теперь можно приступать к созданию пирожков и пиццы.

Ранее мы рассказывали о приготовлении вкусного салата из крабовых палочек.

• Новости по теме:
• бездрожжевое тесто
• кефир
• приготовление
• 2 Мая 2024

---