"Летний обед": как приготовить простой свекольник - классический вариант

В летнее время хочется насладиться легким, овощным блюдом.

Свекольник – прекрасный вариант, который порадует вашу семью.

О том, как приготовить данное блюдо, вам расскажет эксперт сайта "ТУТ НОВОСТИ" в области кулинарии Юлия Архипова.

Ингредиенты

Для приготовления свекольника вам нужно купить следующее:

• свекла – 2 штуки,
• укроп – 1 пучок,
• огурец – 3 штуки,
• зеленый лук – 1 пучок,
• сок лимона – 1 ст. ложка,
• сахарный песок – 1 ст. ложка,
• соль – по вкусу,
• сметана – для подачи, 
• яйца для подачи.

Ваши действия

Приступим к делу:

1. Очищенную свеклу нарежьте тонкой соломой.

2. В кастрюлю налейте воду, после чего дайте ей закипеть. Далее добавьте туда сок лимона, соль, свеклу и сахар.

3. Готовьте на огне около 20 минут, после чего дайте содержимому остыть.

4. Измельчите лук и укроп, нарежьте огурцы. Данные ингредиенты залейте отваром из свеклы.

5. Переместите в холодильник на 60 минут.

6. Отварные и разрезанные яйца отправьте в суп. Туда же положите сметану.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о приготовлении курицы с золотистой корочкой.
 

• Новости по теме:
• приготовление
• свекольник
• обед
• 1 Июля 2024

---