Как приготовить томатный соус для пиццы: домашний рецепт порадует любого

Бывают ситуации, когда тесто для пиццы уже подготовлено, а томатный соус закончился в самый неподходящий момент.

Конечно, можно отправиться в магазин, однако соус, приготовленный в домашних условиях, получится намного вкуснее.

Ингредиенты

Для приготовления томатного соуса понадобится следующее:

• 140 г томатной пасты,
• 100 мл воды,
• 1 репчатый лук,
• пару зубчиков чеснока,
• 2 ст. ложек оливкового масла,
• 1 ч. ложка сушеного базилика,
• 2 ч. ложки сахарного песка,
• соль по вкусу.

Способ приготовления

И так, приступим:

1. Подготовьте продукты. 

2. Очищенный чеснок нарежьте пластинками.

3. Измельчите очищенный репчатый лук.

4. В сковороду с глубоким дном влейте оливковое масло, добавьте чеснок. Потомите минуту.

5. Чеснок уберите.

6. На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, не забывая помешивать.

7. К луку отправьте томатную пасту без добавок. Держите на огне минуту.

8. К томатной массе влейте воду, а затем хорошенько перемешайте.

9. Посолите, добавьте сахарный песок, сушеный базилик. Снова перемешайте. Дождитесь, когда соус закипит.

10. Томите соус на небольшом огне 5 минут. Он должен загустеть.

11. Снимите с огня, дайте настояться 10-15 минут.

Соус готов!
 

• Новости по теме:
• соус
• рецепт
• томаты
• 20 Марта 2023

---