Как приготовить пышные оладьи без дрожжей: кулинары рассказали
Хотите приготовить вкусные пышные оладьи, но страдаете от нехватки дрожжей?
Не стоит волноваться по этому поводу, ведь существует способ приготовить это блюдо немного иным образом, отличным от традиционного.
Эксперт в области кулинарии, повар, пекарь четвертого разряда Юлия Архипова рассказала, что можно добавить в заготовку оладий вместо дрожжей.
По словам специалиста, понадобится один простейший продукт.
Возьмите на заметку
Вам понадобится обыкновенный кефир, в который стоит добавить сахар, соль и соду.
При этом на поллитра кефира сахара нужно положить 3 столовые ложки, соли – 1 чайную ложку, соды – 1 чайную ложку.
Далее стоит образовавшуюся заготовку смешать с 2 столовыми ложками муки.
Получившееся тесто следует выложить на сковороду и обжаривать в течение 1-2 минут на растительном масле.
Пользуйтесь указанными рекомендациями, и ваши домашние сметут оладьи со стола.
