Исследователи из Стэнфордского университета сумели обнаружить биомаркеры, которые отвечают за поддержание веса после похудения.
Именно они способны стать важным инструментом при разработке индивидуальных диет для снижения массы тела.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Cell Reports Medicine.
В данном эксперименте, который длился в течении года, поучаствовали 609 испытуемых, которые на протяжении 12 месяцев тщательно записывали все свои физические нагрузки, а также пищу, которую съедали в течении дня.
При этом каждый из них придерживался специальной диеты, которая подразумевала низкое содержание углеводов и жиров.
Как показал эксперимент, для того, чтобы устойчиво поддерживать массу тела после похудения недостаточно увеличить физические нагрузки или снизить количество потребляемых калорий.
Одни испытуемые вновь набирали вес, а другие сохраняли достигнутый результат, при этом количество потребляемых калорий у них было одинаковым.
Ученым удалось выявить ряд биомаркеров, которые указывали на то, как быстро и успешно будет проходить процесс похудения и сумеет ли человек сохранить желаемый вес на протяжении длительного времени.
Исследователи отмечают, что все эти биомаркеры напрямую связаны с некоторыми кишечными бактериями.
Также удалось определить влияние на потерю веса дыхательного коэффициента - отношения вдыхаемого кислорода к выдыхаемому углекислому газу.
Чем выше его показатель, тем больше углеводов сжигает организм человека, в то время как относительно невысокие значения данного коэффициента говорят о том, что организм лучше сжигает жиры.
Отмечается, что испытуемые с высоким дыхательным коэффициентом эффективнее теряли вес и медленнее его набирали во время питания в соответствии с низкоуглеводной диетой.
Данное исследование, если оно будет подтверждено в будущем, может лечь в основу создаваемых персональных диет для похудения.
