Часто виноват дефицит нутриентов, который «выключает» выработку пигмента.
Рассказываем, что добавить в меню, чтобы сохранить естественный цвет волос.
Шпинат: железо против седины
Почему работает? Нехватка железа нарушает доставку кислорода к волосяным фолликулам. Это ослабляет меланоциты — клетки, создающие пигмент.
Исследование Journal of Cosmetic Dermatology (2020) показало: у 72% людей с ранней сединой выявлен дефицит железа.
Как есть: 100 г шпината в день (свежий, в смузи или тушёный) покрывают 25% суточной нормы железа.
Лосось: Омега-3 для блеска и цвета
Почему работает? Жирные кислоты снижают окислительный стресс — главную причину разрушения пигментных клеток.
Учёные из Университета Осло обнаружили: любители жирной рыбы седеют на 34% медленнее.
Как есть: 2 порции в неделю (по 150 г). Запекайте или готовьте на пару.
Кедровые орехи: медь для меланина
Почему работает? медь участвует в синтезе меланина. Её дефицит ускоряет поседение.
По данным NIH, 30 г кедровых орехов дают 1,8 мг меди — 200% дневной нормы.
Как есть: добавляйте в салаты, творог или ешьте как перекус.
Яйца: витамин B12 против «белых нитей»
Почему работает? B12 поддерживает здоровье нервной системы, снижая стресс-индуцированную седину.
Исследование Nutrition Reviews подтверждает: веганы, избегающие яиц, седеют раньше на 5–7 лет.
Как есть: 3–4 яйца в неделю. Выбирайте варку всмятку — так витамин усваивается лучше.
Черника: антиоксиданты блокируют старение волос
Почему работает? Антоцианы нейтрализуют свободные радикалы, разрушающие пигмент.
Эксперимент Journal of Agricultural and Food Chemistry доказал: 150 г ягод в день повышают антиоксидантную защиту на 40%.
Как есть: свежие, замороженные или в виде пюре с йогуртом.
3 правила, которые усилят эффект
1. Избегайте сахара. Гликирование белков повреждает волосяные луковицы.
2. Пейте воду. Обезвоживание замедляет доставку нутриентов к фолликулам.
3. Контролируйте стресс. Кортизол снижает выработку меланина.
Итог
Ранняя седина — не приговор. Добавьте в рацион шпинат, лосось, орехи, яйца и чернику. Через 2–3 месяца волосы скажут «спасибо» блеском и насыщенным цветом.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
