Чего следует избегать, чтобы разум работал с максимальной скоростью? Вот список из девяти вредных продуктов, которые мешают мозгу полностью использовать свой потенциал.
1. Хорошая диета для мозга? Соль
Большинство исследований подтверждают, что чрезмерное потребление соли вредно для мозга. Если быть точнее - это натрий, который при чрезмерном употреблении может вызвать высокое кровяное давление и инсульт. Смертельная комбинация - слишком много натрия в диете вместе с низкой физической активностью.
Один из американских экспериментов подтвердил, что люди с такими вредными привычками подвержены риску многих опасных заболеваний, и, кроме того, их умственная работоспособность намного ниже, чем у людей, которые, несмотря на их низкий уровень активности, едят небольшое количество продуктов, содержащих натрий.
Это не тот ингредиент, который следует полностью исключать из рациона. Натрий необходим для жизни, но не нужно злоупотреблять.
Сегодня можно найти его практически во всех продуктах, в том числе, например, в хлебе.
2. Вредные для мозга продукты - Сладости
Эта слабость многих людей губительна не только для фигуры, но и для работы мозга. Было доказано, что слишком много простых сахаров в рационе замедляют процессы запоминания и обучения. Слишком много сладости также может вызвать отупление, а в худшем случае - серьезные неврологические проблемы. В эту группу также входят вредные продукты, содержащие глюкозо - фруктозный сироп или фруктозу, то есть «крашеные лисы», под которыми скрывается сахар в худшем виде.
3. Подслащенные молочные продукты и псевдопродукты
Точно так же следует проявлять осторожность в отношении молочных продуктов и продуктов, производитель которых не заявляет о содержании сахара. Если вместо слова «сахар» в составе обнаружена фруктоза или глюкозно-фруктозный сироп, лучше отказаться от покупки любимого йогурта.
Было доказано, что регулярное употребление фруктозы ухудшает память. Так что, если человек хочет предотвратить это, стоит отказаться от вредных продуктов, содержащих сахар. Фруктозу также можно найти в неприметных продуктах, например, в мясном ассорти.
4. Транс - жиры, вредные для мозга
Еще одна группа вредных продуктов - это продукты, содержащие транс - жиры. Эти вредные вещества подавляют процесс создания полиненасыщенных жиров, необходимых для работы мозга, что приводит к снижению концентрации внимания и памяти.
Где спрятан жир, убивающий серые клетки? В основном это сладкие пирожные, спреды, всевозможные сладости с начинкой из сливочной массы. Чтобы мозг работал наилучшим образом, нужно избегать обработанных продуктов, содержащих эти вещества.
5. Алкоголь
Чтобы наслаждаться ясностью ума, соблюдая диету для мозга, не следует употреблять более 1-2 порций в неделю. Если человек напивался до бессознательного состояния хотя бы раз в неделю, он может быть уверен, что вскоре заметит ужасные последствия употребления алкоголя, такие как потеря памяти, спутанность сознания, проблемы с концентрацией и хроническое слабоумие. Несмотря на это, не стоит забывать, что все, что попадает в тело, регулярно проходит через него без следа.
6. Вредные продукты быстрого приготовления
Не нужно никого убеждать в том, что вредная пища никому из не принесет пользы. Оказывается, фастфуд вреден для мозга - он увеличивает риск депрессии, поскольку жареная жирная пища снижает выработку дофамина. Если есть картофель фри и гамбургеры, рано или поздно ухудшится концентрация и ухудшится память.
7. Рыба из неизвестного источника
Удивительно, но некоторые рыбы могут оказаться очень вредными для мозга. Хотя обычно рыбу рекомендуется есть, поскольку она является источником омега - жиров, рыба из ненадежных источников может быть загрязнена опасными веществами, такими как ртуть.
Какие из них подвержены риску? В первую очередь это хищные рыбы, в том числе тунец, акула и рыба-меч. Ртуть, которую можно найти в них, не только просто ядовита, но и разрушительна для памяти и концентрации.
8. Обработанный белок
В то время как белок сам по себе благотворно влияет на нервную систему, вредные мясные продукты из переработанного белка влияют на мозг как раз наоборот. Стоит ограничить такие продукты, как колбасы, салями и другие мясным ассорти, производящие впечатление низкого качества.
9. Искусственные подсластители
Часто для улучшения фигуры и здоровья заменяют белый сахар подсластителями, считая, что они не нанесут большого вреда организму. Это ошибка. В конечном итоге потребление этого вида вредных продуктов не поможет похудеть, оно увеличит риск развития серьезных заболеваний (например, рака) и, кроме того, снизит когнитивные свойства мозга. Выбирая из двух зол, если нужно подсластить чай, лучше достать щепотку коричневого сахара, чем искусственный подсластитель. Лучшим решением станут натуральные подсластители, потребление которых полностью безопасно.
