Еда – одна из основных потребностей человека. Но, как известно, от питания зависит не только физическое выживание, но и настроение, общее состояние организма в целом и активность мозговой деятельности в частности. Но в этой статье хотелось бы уделить особое внимание продуктам, которые помогают мозговой деятельности и улучшают память.
На самом деле продуктов, помогающих работе мозга, довольно много. Но не все могут позволить себе часто покупать авокадо, и не все любят жирные виды рыб. И потому здесь представлено 5 наиболее простых и доступных продуктов.
1. Цельнозерновые, то есть всевозможные виды круп, пшеничные отруби и пшеничные ростки могут быть хорошим решением проблем с памятью. Ведь они содержат всем известные витамины B6 и B12, а также фолиевую кислоту, которые оказывают благоприятное влияние на работу мозга и улучшают память.
2. Орехи. Вы никогда не задумывались о том, что в очищенном состоянии грецкие орехи по форме напоминают головной мозг? И при этом самым интересным является то, что именно они, в связи с высоким содержанием полиненасыщенных кислот омега-3 и белка, являются рекордсменами среди стимуляторов работы мозга. А так называемый гормон удовольствия – серотонин – помогает при стрессах и улучшает настроение. Ну, а ненавистникам грецкого ореха могут помочь кешью и миндаль, которые также приносят немалую пользу клеткам головного мозга.
3. Кофе – не просто популярный по всему миру напиток, но буквально кладезь полезных элементов, таких как витамины, антиоксиданты, аминокислоты и минералы. Замечено, что регулярное употребление кофе предупреждает возникновение и замедляет развитие таких болезней мозга, как старческий маразм или болезнь Альцгеймера. Однако стоит помнить, что такой эффект кофе производит только в чистом виде – то есть, без сливок или сахара.
4. Зелёный чай. Популярный в странах мудрого Востока зелёный чай также входит в список самых полезных для работы мозга продуктов. Он является рекордсменом по количеству антиоксидантов, витаминов и минералов, превосходя по этим параметрам даже кофе. Кроме того, зелёный чай хорошо успокаивает нервную систему.
5. Яйца. Список входящих в яйца полезных веществ поистине велик, но самым важным среди них для деятельности мозга является холин, способствующий концентрации и усиливающий память.
