Кефир получается за счет брожения в молоке кефирных грибков, что простым языком называется закваска.
В одном стакане кефира содержится 22 лактобактерии и несколько миллиардов ферментированных молочных бактерий.
Такие микроорганизмы положительно влияют на работу кишечника. Употребляя кефир, в организм попадают витамины группы В, хром, ретинол, фосфор, кальций и йод.
Многие люди, предпочитающие здоровый образ жизни не понаслышке знают о пользе кефира для человеческого организма. Но у некоторых начинающих любителей ЗОЖ возникает вопрос, можно ли пить кефир на ночь? Не вызовет ли этот продукт тяжести в желудке, и насколько быстро усваивается? Рассмотрим эти вопросы в статье.
Полезен ли кефир перед сном
Кефир после употребления, в организме переваривается всего за час, поэтому ничего плохого в употреблении этого напитка перед сном нет. Специалистами доказано, что выпитый на ночь кефир, способствует хорошему и крепкому сну.
В составе кисломолочного продукта находится триптофан, который в организме преобразуется в мелатонин. Помимо этого, есть и другие преимущества употребления кефира перед сном.
Повышается иммунитет. В кефире содержится большое количество витаминов, что в свою очередь положительно влияет на иммунную систему. Среди всех полезных веществ следует выделить каротин, витамин PP, витамины А и Н и прочие полезные компоненты. Все это значительно повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
Обогащение организма кальцием. В кисломолочном продукте содержится большое количество кальция, что особенно важно для женщин. Ведь именно это вещество укрепляет не только кости, но также волосы и ногти.
Кефир отлично способствует снижению веса. Низкокалорийный продукт, употребляемый на ночь, не только вызовет чувство насыщения, но и позволит сжигать в организме лишние калории.
Людям, которые страдают заболеваниями печени, поджелудочной железы, пищеварительной системы полезно на постоянной основе употреблять кефир. Помимо этого, от употребления кисломолочного продукта нормализуется работа нервной системы.
В каких случаях кефир может быть вредным
На первый взгляд, этот кисломолочный продукт кажется невероятно полезным, но есть и противопоказания в употреблении. Кефир может нанести вред организму в следующих случаях:
- непереносимость молочного белка;
- при наличии панкреатита или язвы желудка;
- когда человек страдает диареей, энурезом или метеоризмом.
При наличии этих проблем со здоровьем, кефир категорически запрещается пить, и не только на ночь. Если все же вы не можете обойтись без любимого кисломолочного продукта, его следует употреблять в небольших количествах и только между приемами пищи.
Автор: Маргарита Садковская
