Антиоксидантами называют молекулы, которые мешают протекать опасным реакциям в организме, вызванным действием свободных радикалов. От последних они защищают здоровые клетки, предотвращают тем самым их поражение.
Существует довольно много антиоксидантов, все они осуществляют разные функции. Витамин С, который является известным источником антиоксидантов, считают нужным употреблять все люди. Но только им не стоит ограничиваться.
Есть ее важные антиоксиданты, которые с пищей должны поступать в организм регулярно. О них стоит рассказать более подробно.
Коэнзим Q10
Это вещество способно укрепить иммунитет, расщепить жиры, повысить общий тонус организма. Коэнзим Q10 помогает предотвратить развитие онкологических процессов, замедлить процесс старения.
С годами его уровень начинает падать. По этой причине следует употреблять яйца, бобовые, рыбу, где он содержится с большом количестве.
Селен
Больше суточной дозы его принимать не стоит, поскольку он может оказаться токсичным в таком случае. Но и дефицита его допускать нельзя.
В противном случае будут неправильно работать щитовидная железа, репродуктивная система. Чтобы с таким не столкнуться, следует употреблять говяжью печень, почки, чеснок и шампиньоны.
Флавоноиды
Данный пигмент придает фруктам и ягодам характерный яркий цвет. Для человека он полезен тем, что стимулирует выработку коллагена, защищает нервную систему от негативных воздействий, снижает риск инфарктов и инсультов.
Получить флавоноиды можно, употребляя зеленый чай и шоколад, фрукты, ягоды.
Куркумин
Данный антиоксидант способен снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нервных. Он может защитить клетки от опасного влияния окружающей среды.
Содержится куркумин в больших количествах в куркуме, которую можно в качестве специи добавлять во многие блюда.
Ликопин
С его помощью организм будет избавляться от плохого холестерина, за счет чего риск тромбоза будет становиться минимальным.
Ликопин может регулировать водный баланс, может защищать от вредного воздействия ультрафиолета. Найти это вещество можно в помидорах,в перце, в редиске.
Все эти антиоксиданты обязательно должны поступать в организм, к слову, регулярно. в таком случае многих проблем со здоровьем узнать не доведется.
