Кто-то может сказать, что он знает о картофеле всё, но мы вам расскажем ещё больше. Даже несмотря на такую популярность этого овоща, не все люди считают его полезным.
Возможно этот стереотип пошёл от чипсов и картошки фри. Предлагаем узнать несколько интересных фактов об этом овоще.
1. Богат калием и кальцием
Калий жизненно необходим человеку, чтобы поддерживать сердечно-сосудистую систему в норме. Только употребляя в пищу картофель, люди, как правило, его чистят. А основная часть калия находится в картофельной шкурке. Также в нём присутствует немного магния, цинка, натрия и железа. Что касается витамина С, то в одной картошке примерно 45 % суточной дозы кальция, что также очень хорошо.
2. Полезен гипертоникам и при проблемах с почками
Кроме того, что регулярное употребление в пищу картофеля помогает сердцу работать как часы, так ещё этот овощ обладает лёгким мочегонным свойством. Если у человека есть проблемы с почками, то регулярное употребление картофеля может положительно отразиться на его здоровье.
3. В картофеле много антиоксидантов
Если каждый день есть картофель, то организм человека сможет быстро справляться с различными заболеваниями, в том числе и хроническими. Установлено, что люди которые часто употребляют в пищу картофель, реже сталкиваются с эндокринными болезнями и онкологией.
4. Помогает сохранить здоровье костей
Благодаря компонентам, которые присутствуют в картофеле, кости человека остаются крепкими. Только для этого нужно употреблять его в пищу регулярно. Идеально для этого подойдёт запечённый картофель, а вот от картошки фри лучше всего отказаться. Вреда от него для организма будет намного больше, чем пользы.
5. Способствует укреплению иммунитета
Благодаря большому содержанию полезных веществ, картофель помогает человеку сделать свой иммунитет ещё крепче. Если регулярно употреблять его в пищу, то человек сможет намного быстрее справиться с респираторными заболеваниями.
6. Помогает избавиться от лишнего веса
Кто-то может считать это откровенным бредом, но люди сами в этом неоднократно убеждались. Даже несмотря на то, что картошка содержит много калорий, она помогает избавиться от лишнего веса. Всё благодаря тому, что этот овощ надолго позволяет человеку чувствовать себя сытым. Группа белков, которая содержится в составе этого корнеплода, угнетает голод. Также немаловажную роль играет и клетчатка.
Ведь после попадания в желудок, она увеличивается в объёме на несколько раз. Чем чаще человек будет употреблять в пищу этот корнеплод, тем больше вероятность того, что клетки жировой ткани распадутся. Это необходимо для того, чтобы получать энергию для нужд всего организма. Необходимо, чтобы прошло 15-20 минут после употребления в пищу этого корнеплода. Тогда человек почувствует себя сытым и счастливым.
И такое состояние может продлиться до пяти часов. Стоит отметить, что при регулярном употреблении в пищу картофеля, тяга к еде начинает постепенно снижаться. Только это не означает, что необходимо неделями есть только одну картошку. Достаточно ввести его в свой ежедневный рацион, а вот совмещать его с другими полезными продуктами никто не запрещает.
Фото: Pixabay
