В жару так хочется чего-то охлаждающего. Многие люди отдают предпочтение холодному зелёному чаю.
Больше всего его употребляют в Европе, но и наши земляки также любят этот вкусный напиток. Сегодня мы попробуем разобраться, в чём же польза холодного зелёного чая и какой от него может быть вред.
Полезные свойства
Необходимо понимать, что чай в охлаждённом виде не теряет всех свойств чайного листа, вот только есть один недостаток. В производственных напитках очень много ароматизаторов, красителей и прочих соединений, которые могут превратить холодный чай в не очень полезный напиток. Но, всё же в таком чае есть польза. Он быстро освежает, а также тонизирует организм. Необходимо понимать, что если напиток натуральный, то он будет содержать много минералов и витаминов.
Когда вы покупаете холодный зелёный чай, то необходимо обращать внимание на его состав. Обязательно должен быть указан чайный экстракт. Если в этом напитке присутствует сок или ягоды, то должно упоминаться об этом. Иначе, вы просто можете купить совершенно бесполезную водичку, а то и навредить своему организму различными химическими добавками.
Что лучше холодный чай или газировка?
Если вы в раздумьях, что именно выбрать, то тут однозначно холодный чай. Одно из первых преимуществ в том, что в его составе нет углекислого газа.
Особенно это хорошо для тех людей, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Кроме того, большинство газированных напитков приставляют собой очень сильно концентрированный раствор, в составе которого присутствует различная химия в виде ароматизаторов, подсластителей, стабилизаторов и т.д. Поэтому если вы точно знаете, что в составе холодного чая нет ничего вредного, то выбирайте его. Газировка не такая полезная.
Чем может навредить?
Американские учёные всерьёз занялись изучением того, какое воздействие на организм человека может оказать чай в холодном виде. Они установили, что при чрезмерном употреблении этого напитка у человека могут начать образовываться камни не только в почках, но и в мочевых трубах. Происходит это из-за того, что в этом напитке много оксалатов. Многие врачи утверждают, что по вредности холодный чай можно сопоставить с газировкой.
Что нельзя делать?
Если вы сами готовите холодный чай, то его нельзя долго заваривать. Если он будет долго стоять, то начнёт окисляться. От этого снижается питательность чая. Кроме того, если длительное время заваривать чай, то в нем увеличивается количество разнообразных микроорганизмом, а полезных веществ становится меньше.
Нельзя заваривать чай по несколько раз. После повторного заваривания листья чая уже лишены всех полезных свойств.
В Японии считают, что если чай простоял около суток, то он хуже, чем укус змеи. Жители этой страны сравнивают его с ядом. Если заваренный чай будет очень долго стоять, то он не только потеряет свои полезные свойства, но и станет отличной средой для размножения бактерий и грибков. Самый первый показатель того, что напиток нельзя пить – это оксидная плёнка, которая появляется, когда напиток долго стоит.
