Традиционно принято полагать, что именно сухофрукты несут в себе колоссальную пользу для человеческого организма.
Так, в частности, указанное лакомство нормализирует работу ЖКТ, кроме того, его можно употреблять в пищу людям с повышенной кислотностью желудка.
Однако так ли правдиво данное мнение, и, возможно, свежие фрукты все же полезнее для человека?
Ответ на данный вопрос дает вторая часть нашего материала.
Об этом стоит помнить
Дело в том, что сухофрукты вследствие термической обработки способны утратить витамин С, которого много именно в свежих фруктах.
Вот, почему на прилавках магазинов почти никогда не встретишь сушеные апельсины и мандарины. Их пищевая ценность в результате сушки сводится к нулю.
Свежие фрукты также способны насытить организм водой по причине избытка сока в них.
Кроме того, следует помнить, что в свежих фруктах зачастую меньше калорий, чем в сушеных. Из этого следует, что сухофрукты не подойдут тем людям, кто сидит на диете.
Автор: Маргарита Садковская
