Восточные кулинары называют данные орешки «магическими». Ведь они замечают антивозрастной эффект после потребления суперпродукта.
Сейчас особенности питательных ядер активно изучаются.
Полезные свойства
К ним относятся:
1. Стимуляция иммунитета. Такой суперпродукт рекомендуется в «простудные» сезоны.
2. Антиэйдж-эффект. Орешки насыщены антиоксидантами, ретинолом. Данный состав разглаживает эпидермис, активизирует его обновление.
3. Восстановление функции сердца. Питательный орех вымывает холестерин, регенерирует сосуды, стабилизирует давление.
4. Минимизация стресса. Полезные ядра переполнены витамином B. А такой элемент усиливает устойчивость ЦНС. При этом восстанавливается ментальная функция. Из-за чего данные орешки диетологи предлагают подросткам, студентам.
5. Лечение глаз. Питательные ядра насыщены каротином. Он способен наладить зрение.
6. Нормализация ЖКТ. Важно обогатить орешками диетическое меню для стабилизации метаболизма. Таким образом стимулируется пищеварение. Результат - сжигание килограммов.
7. Устранение авитаминоза. С орешками поглощается большой объем железа. Стоит дополнить фисташками собственное меню в фазе менструации. Эффект - уменьшается дискомфорт.
8. Восстановление. Благодаря ароматным ядрам ткани тонизируются, ускоряется восстановление. Поэтому суперфуд рекомендуют в ходе регенерации после недугов, операций. Следует потреблять орешки, если планируются физические активности.
9. Устранение кашля. Названный суперпродукт облегчает проявления бронхита, увлажняет ткани горла. А значит - сухой кашель отступает.
10. Чистка организма. Качественные ядра - кладезь антиоксидантов. Они разрушают свободные радикалы. При этом вымываются токсины. А большой объем клетчатки прочищает кишечник.
Вредные эффекты, противопоказания
Фисташки считаются мощным аллергеном. Возможные проявления: мигрени, расстройство ЖКТ, головокружение. Так действует аромамасло. Важно потреблять суперфуд дозировано. Также нередки метеоризм, запоры. Допускается потребление такого суперпродукта с 4 лет.
Рекомендованная доза
Суточная порция – 35 г ядер. Стоит разделить такой объем пополам, если беспокоят ненужные килограммы. Причем чистые фисташки - великолепный белковый ингредиент. А вот присыпанные солью, дополненные пивом – вредная пища. Важно учесть: соль запускает механизм накопления жидкости. А пиво уничтожает ценные свойства орешков.
Выбор, хранение
Важно участь пару нюансов:
1. Внешние особенности. Хороший признак - гладкая текстура кожицы, отсутствие пятнышек. Нередко возникают паутинки, плесень. Важно хорошо изучить ядра.
2. Аромат. Признаками низкокачественного суперфуда считаются горькие нотки, прелость. Причем даже пересоленные орешки остаются слегка сладкими.
Дольше остаются питательными и свежими прогретые золотистые ядра. Нежареное сырье быстро теряет качество. Необходимо засыпать суперфуд в стеклотару. Так он сможет радовать свежестью пару месяцев. Это касается чищеных ядер. Неочищенные плоды оставляют в плотной таре на год. Стоит обеспечить прохладу, невысокую влажность. Нередко такой суперпродукт замораживают. Далее ядра сразу засыпают на сковороду, прогревают. Важно не допускать возникновения конденсата в таре.
Фисташки – ценный суперфуд, важный элемент ЗОЖ-питания. Хотя возможны аллергические проявления. Рекомендуется протестировать орешки.
