Помидоры растут практически у каждого дачника. Этот продукт стал популярным не только за свои вкусовые качества или востребованность в кулинарии.
Он отличается полезными свойства, среди которых можно выделить основные. К ним следует отнести профилактику авитаминоза, атеросклероза, нервных расстройств, ОРВИ и даже раковых заболеваний. Так много этот овощ не просто так делает для организма человека.
Секрет заключается в составе томатов. В него входят несколько важных веществ, которые делают продукт столь полезным.
Ликопин
Это вещество замедляет старение организма. Ликопин является антиоксидантом, который препятствует поражению здоровых клеток, уменьшает окислительный стресс. За счет этого помидоры и развитие раковых заболеваний могут предотвращать.
Также ликопин важен для зрения, помогает сохранить его, даже несколько улучшить. Атеросклероз при регулярном поступлении ликопина в организм не развивается. А это является лучшей профилактикой серьезных сердечно-сосудистых патологий.
Бета-каротин
Он насыщает клетки кислородом, за счет чего процесс старения организма замедляется. Также бета-каротин помогает улучшать память, повышать концентрацию внимания. Раны за счет его поступления в организм начинают заживать быстрее.
В желтых помидорах рассматриваемого вещества нет, а вот в красных он содержится в большом количестве.
Аскорбиновая кислота
Она помогает иммунной системе правильно работать, положительно влияет на кроветворение. Усваиваться железу и очищать организм от вредных соединений витамин С помогает.
Также он принимает участие в синтезе коллагена. А этого вещества в организме должно содержаться достаточно, чтобы связки и суставы не болели, чтобы оставались здоровыми.
Калий
В водном обмене данный элемент участвует. Без достаточного количества калия будут возникать отеки, что не лучшим образом отразится на состоянии сердца, которое будет работать в усиленном режиме в таком случае.
Калий ускоряет обменные процессы, нормализует работу почек. На нервной системе он тоже сказывается наилучшим образом, снижает уровень стресса.
Ради этих веществ и стоит употреблять помидоры. Делать это нужно регулярно, чтобы эффект был стабильным.
Автор: Яна Лысова
