От овощей можно стать только здоровее. Это утверждение каждый слышал в детстве, четко запомнил его, стал считать истинной.
В этаких продуктах на самом деле много витаминов и питательных веществ, которые и делают их полезными. Важно только соблюдать меру в случае с употреблением их.
Есть овощи, которые точно не стоит есть каждый день. Их примеров привести несколько.
Баклажаны
Заменой мясу и грибам этот овощ может стать. Он сытный, вкусный, быстро готовится. Баклажаны предотвращают развитие атеросклероза, дают организму витамины, минералы. Вместе с тем стоит помнить, что их структура напоминает губку, которая впитывает не только ароматы и вкусы, но и жир.
В составе овоща есть натрий, который не должен поступать в избытке. В противном случае вода начнет задерживаться в организме, станут появляться отеки, что повлечет чрезмерную нагрузку на сердце, а потом и проблемы с ним.
Зеленый горох
Этот продукт содержит в своем составе большое количество крахмала, из-за чего диетологи сравнивают его с продуктами, у которых гликемический индекс высокий.
Ежедневным употреблением гороха можно только поднять уровень сахара в крови, набрать лишние килограммы.
Картофель
У этого овоща гликемический индекс высокий, а это значит, что его употребление приводит к резким скачкам сахара в крови, к тому, что инсулина вырабатывается много. Картофель при ежедневном употреблении приводит к набору веса, но и это еще не самое страшное.
Важно то, что в его составе содержится солонин, который в большом количестве станет ядом для организма.
Сладкий перец
В нем много витамина С, за счет чего для иммунной системы он невероятно полезен. Перец помогает бороться с усталостью, его употреблением можно предотвратить развитие анемии, а также депрессивного состояния.
Вместе с тем при проблемах с почками, с сердцем, с печенью, с ЖКТ овощ не стоит употреблять, поскольку этим можно только спровоцировать ухудшение состояния.
Остальные овощи можно есть чаще. Вреда от этого, негативных последствий длдя здоровья и самочувствия точно не наступит.
Автор: Яна Лысова
