Органическое земледелие в последнее время стало настоящим трендом. Гораздо дороже стоят плоды, выращенные органическим способом, а не традиционным.
Так происходит, потому что они считаются более качественными, полезными, не содержащими вредных соединений. Да и ущерба окружающей среде «натуральное» выращивание чего-либо не наносит.
Поскольку говорят об органическом земледелии много, то мифы о нем рождаются. Наиболее распространенные из них стоит развенчать, чтобы они не вводили в заблуждение.
В органическом земледелии не используется «химия»
Противопоставление органики и «химии» весьма условно. Их химических элементов состоит все, поэтому они в любом случае будут поступать в почву вместе с любым удобрением.
В том же птичьем навозе содержатся аммиак и прочие вещества, которые относятся к «химии». Словом, избежать ее точно не удастся.
В органическом земледелии не применяются пестициды
Сторонники «натурального» земледелия стараются не применять препараты на своем участке, но обойтись совсем без них они тоже не могут. Необходимо травить те же сорняки, бороться с вредителями.
Обработки почвы всегда имеют место быть. Используемые препараты не действуют точечно. Они влияют и не сорняки, и на вредителей, и на культурные растения.
Органическое земледелие бережет окружающую среду
Да, отказ от обработок огромным количеством химикатов растений и почвы действительно бережет экологию, окружающую среду.
Но следует помнить, что натуральное земледелие существенно снижает темпы роста урожая. Это повлечет за собой голод во многих странах, последствия которого будут фатальными.
Органический урожай вкуснее любого другого
Приверженцы органического земледелия утверждают, что выращенные без «химии» культуры дают более сочные и вкусные плоды. Этому утверждению не стоит верить.
Если на стол попали не особо вкусные овощи или ягоды, тот винить во всем удобрения, которые использовались при их выращивании, не стоит. Все дело может оказаться в сорте. В настоящее время выведено много гибридов растений, которые отличаются по вкусу и существенно.
В эти утверждения верить не стоит. Органическое земледелие они не характеризуют точно.
