Бахчевые культуры получили название от персидского слова «сад». Это представители семейства тыквенные: кабачки, тыквы, дыни, арбузы и огурцы.
Схожее строение плодов, а также желтые звездчатые цветы говорят о родстве. Проблема выращивания различных видов бахчевых на одном участке – возможность межвидового опыления.
Дачники шутят о появлении «огурдынь» и «тыквочков» на своих участках, но на самом деле результаты переопыления бахчевых могут быть столь плачевными, что об урожае при всех затраченных усилиях можно будет забыть.
Опыление этих культур обеспечивается насекомыми, например, пчелами, а совпадающий период цветения способствует межвидовому опылению.
Вот только на месте цветка, получившего пыльцу от другого вида, развивается не ожидаемый овощ, а нечто невиданное. Так дачники могут получить гибрид дыни и огурца, который не будет сладким, или же смесь тыквы и цукини, который будет слишком сладким и ярко-оранжевым внутри.
И все же не стоит отказываться от выращивания разнообразных овощей на одной делянке, достаточно соблюдать ряд несложных правил.
Какие правила нужно соблюдать
Сама природа настаивает на том, что бахчевые следует разделить по зонам посадки. Огурцам нравится частый полив и небольшое притенение, они будут хорошо себя чувствовать в тени дома, беседки или с северной стороны сада, а также в низменности.
С дынями и арбузами все ровно наоборот: их следует разместить как можно дальше от деревьев, чтобы ничто не затеняло спеющую ягоду, а некоторые огородники советуют поднять посадку по сравнению с уровнем участка при помощи куч перегноя для ускорения созревания. Частый полив двум этим культурам также не требуется.
Если не хватает места на участке для разделения тыкв и кабачков, «карету для Золушки» можно разместить в палисаднике с высокорослыми цветами, только не в розарии.
Тыква не затенит и не закроет яркие цветы, да и уборка урожая будет производиться в ту часть года, когда большинство однолетников уже завяжут семена и утратят декоративность.
Существует искушение добавить к тыквам несколько сортов с декоративными плодами, но этого делать не следует, так как опять-таки переопыление способно свести на нет вкусовые качества столовых образцов. Декоративные должны расти отдельно от тех, что предназначены в пищу.
Цукини и кабачки со светлой кожицей вполне уживутся на одном метре, не теряя вкусовых качеств при плодоношении.
Единственный важный момент: собранные семена с подобных близко растущих образцов уже нельзя будет считать чистым семенным материалом, все же речь пойдет о гибридах, которые можно использовать только в рамках своего участка, но не на продажу.
Если же планируется получение качественного семенного материала от растений с участка, то придется искать совсем другие варианты решения. На небольшой делянке подходит метод ручного опыления мягкой кистью при обвязке бутонов вплоть до образования завязи марлей в несколько слоев.
На средних размеров грядке пригодится способ, который используют небольшие фермерские хозяйства для получения собственных семян. Во время образования бутонов над грядкой ставят палатку или переносную теплицу, производят ручное опыление цветков.
Конструкцию убирают после получения завязи. Каждый новообразовавшийся плод помечают неглубокой засечкой на кожуре. Это поможет избежать сбора семян с завязи, которая образуется после деконструкции палатки.
Сосуществование различных культур на одной бахче возможно, если грядки не граничат друг с другом, а разделены другими растениями. Получение качественного не гибридного семенного материала потребует принятия других мер.
