Тонкости, о которых не догадываются многие дачники и хозяйки.
Сохранить овощи до весны бывает не так просто. Через несколько месяцев хранения пищевые продукты с огорода теряют свои качества и внешний вид их оставляет желать лучшего.
Примерно в декабре запасы начинают портиться, если не соблюдены правила хранения. Есть ряд овощей, которые нельзя хранить рядом друг с другом.
Например, не стоит размещать картошку рядом с помидорами. Вторые выделяют газ под названием этилен, из-за которого клубни быстрее становятся мягкими и выпускают ростки.
Лук и чеснок тоже не рекомендуется хранить вместе. Их можно держать в сетках, ящиках или коробках при температуре около +18 °C. Главное, чтобы они не лежали рядом друг с другом.
Тыквы и кабачки тоже нуждаются в раздельном хранении. Овощи с толстой кожурой можно не отправлять в погреб. Они не испортятся полгода, если будут храниться при комнатной температуре.
