Не обязательно дожидаться полного созревания, чтобы снимать урожай некоторых овощей.
Они отлично могут дойти до нужного состояния и в домашних условиях.
Часто бывает такое, что синоптики прогнозируют резкое ухудшение погоды, а вы понимаете, что в прямом смысле плоды ваших стараний на огороде из-за этого могут погибнуть. То же самое касается и болезней, уже охвативших часть растений, но еще не посягнувших на все посевы.
В таких случаях не спешите паниковать, потому что часть урожая можно собрать еще зеленым.
Помидоры
Этот овощ очень сильно подвержен влиянию изменений окружающей среды, поэтому срывать его в зеленом состоянии абсолютно нормально. Для того, чтобы помидоры быстрее дозрели, просто разложите их на подоконнике. Если нужно подождать, то пусть они побудут в темном месте.
Перцы
Перец может созревать дома в течение месяца, если температура воздуха будет не выше 20 градусов. Если вы хотите получить урожай как можно скорее, то просто разместите овощи на кухонном полу, где теплее, чем в остальных помещениях.
Картошка
Конечно, здесь лучше дождаться полного созревания, чтобы корнеплоды хранились как можно дольше. Но при постоянных интенсивных осадках картофель может сгнить прямо в земле. После перекапывания положите его туда, где темно и сухо, чтобы клубни хорошенько подсохли и дозрели. После переберите их, чтобы избавиться от гнилых экземпляров.
