Опытные огородники понимают, что морковь является достаточно капризным овощем, который требует особых условий хранения.
Дело в том, что морковь достаточно сильно подвержена механическим повреждениям и не очень хорошо удерживает влагу.
Где правильно хранить морковь зимой?
Самым оптимальным местом станет хранилище с температурой 0-2°С и высокой влажностью.
В таких условиях морковь сохранит все свои вкусовые качества.
В чем лучше хранить морковь?
Хранение в мешке
Если речь идет о длительном зимнем хранении, то можно уложить морковь в большие мешки.
Опытные дачники советуют насыпать 8-10-сантиметровый слой влажных древесных опилок.
Хранение в песке
Известный способ хранения моркови – это песок. Вам понадобится ящик, на дно которого нужно насыпать песок слоем приблизительно в 2 сантиметра.
Далее нужно уложить морковь и присыпать их слоем песка в 1 сантиметр, а затем снова уложить морковь, песок и повторять манипуляции, пока будет позволять место. Важно: корнеплоды не должны соприкасаться.
