Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал россиянам о продукте, который замедляет старение.
Доктор медицинских наук сообщил, что его рекомендуется употреблять людям от 40 лет и старше.
По словам диетолога, в пророщенной фасоли содержится растительный белок. Ученый отметил, что люди, которые включают в свой рацион растительный протеин стареют намного медленнее.
При этом Гинзбург указал, что молодежи и детям следует делать больше акцент на животном белке. Его организм получает при употреблении яиц, рыбы, мяса.
«Животный белок очень хорош, когда мы растем, развиваемся», – рассказал врач в эфире канала «Россия-1».
Растительный белок также содержится в бобовых, гречке, киноа, цельнозерновом хлебе, тофу, тыквенных семенах, амаранте. Последний продукт считается экзотическим и недешевым для России, но одна порция крупы содержит 9 г белка.
Ранее Гинзбург также перечислял продукты, которые помогают при бессоннице. В список вошли миндаль, яйца и красный виноград.
